啫喱糖做法

啫喱糖做法

材料： 彩色層：啫喱粉（90g），魚膠粉（2平湯匙），沙糖（2湯匙），水（500ml） 白色層：煉奶（388g），魚膠粉（2平湯匙），沙糖（1湯匙），水（375ml)           做法： 彩色層： 羅拔臣啫喱粉一盒（90克），羅拔臣魚膠粉2平湯匙，白沙糖2湯匙，把全部材料放在 大碗內攪勻。之后，加入2飯碗（500ml）滾水。攪拌至完全溶解，再倒入容器內，放涼后，放入雪柜內3小時凝固，然后開始做第二層。 白色層： 魚膠粉2平湯匙，沙糖一湯匙，在碗內攪勻，再加入一碗半（375ml）滾水。攪拌至完 全溶解后加入半罐（388g）煉奶攪勻，在溶液小許和暖便倒在之前做好的啫喱上，放回雪柜3小時凝固，便可再作餘下啫喱層。 只做三層效果也可以！！